Buffet | Versmarkt De Kleine Bassin Skip to content Skip to navigation

Buffet

Les buffets ne sont pas disponibles du 12/12 jusqu'à la fin de l'année.

Tous les prix sous réserve d’éventuelles modifications. Nous demandons toujours une caution pour les plats.

Buffet chaud - 3 plats

Buffet chaud - 3 plats - De Kleine Bassin
  • Rouleaux de sole dans la sauce du chef 
  • Filet de poulet dans sa sauce au poivre rose
  • Rôti ardennais dans une sauce demi-glacée 
€ 26
4-11 pers. - par personne
€ 23
à partir de 11 pers. - par personne

Les plats chauds sont présentés dans de grands plats bains-marie, très simples à chauffer, sans devoir passer des heures dans la cuisine.

Caution : €50/plat bain-marie.

Nous ne mettons pas en compte la location.

Buffet chaud - 5 plats

Buffet de légumes inclus (chauds et froids) et variation de pommes de terre au choix.

Buffet chaud - 5 plats - De Kleine Bassin
  • Rouleaux de sole dans la sauce du chef 
  • Saumon rose poché dans sa sauce de homard
  • Filet de poulet dans sa sauce au poivre rose 
  • Rôti ardennais dans une sauce demi-glacée 
  • Roulade de dinde avec sauce assortie
€ 28
4 -10 pers. - par personne
€ 25
à partir de 11 pers. - par personne

Les plats chauds sont présentés dans de grands plats bains-marie, très simples à chauffer, sans devoir passer des heures dans la cuisine.

Caution : €50/plat bain-marie.

Nous ne mettons pas en compte la location.

Buffet de pâtes

Nous nous ferons un plaisir de préparer votre buffet de pâtes ! Une alternative délicieuse pour un menu classique.

Disponsible à partir de 10 personnes (± 600g par personne).
Tout est livré dans des appareils « bain-marie » (caution €50/pce).

Buffet de pâtes - De Kleine Bassin

4 pâtes différentes, à choisir parmi la liste ci-dessous 

  • Macaronis jambon/fromage 
  • Spaghettis Bolognaise
  • Lasagne Bolognaise
  • Poulet au curry
  • Arrabiata maison/boulette de hachis
  • Sauce tomate du sud/boulette de hachis
  • Spaghettis fromage/jambon
  • Mascarpone/boulette de hachis
  • Macaronis épinards-poulet
  • Sauce italienne/jambon/origan
  • Poulet Tika
  • Roulades de sole à l’Ostendaise
  • Saumon dans sa sauce homard
  • Scampis au curry
  • Poulet brocoli
  • Scampi arrabiata
  • Scampis à la sauce au vin blanc
€ 9,95
Par personne

Cassolette de poisson géante du chef avec du homard

Cassolette de poisson géante du chef avec du homard - De Kleine Bassin

Cassolette de poisson richement remplie de saumon, rouleaux de sole, filet de grand sébaste, filet de cabillaud, scampis, gambas et écrevisses.

Le tout servi sur un lit de pâtes et accompagné d’une sauce délicieuse et de purée.

Le tout est complété d’un demi-homard par personne.

€ 36
Par personne
€ 34
à partir de 4 pers. - par personne

Cassolette de poisson géante du chef

Impressionnez vos invités avec une délicieuse cassolette de poisson géante, sans devoir passer des heures dans la cuisine et en restant près de vos convives pendant que la cassolette se chauffe toute seule pour être dégustée !

Cassolette de poisson géante  du chef - De Kleine Bassin

Cassolette de poisson richement remplie de saumon, rouleaux de sole, filet de grand sébaste, filet de cabillaud, scampis, gambas et écrevisses. Le tout servi sur un lit de pâtes et accompagné d’une sauce délicieuse et de purée.

La cassolette vous est proposée dans un grand bain-marie (voir photo). Vous devez donc uniquement ajouter de l’eau dans le plat inférieur et allumer la pâte à feu (€ 2 /st ) ...

Attendre jusqu’à ce que tout soit chaud … et voilà !!

Caution : €50/plat bain-marie. Nous ne mettons pas en compte la locati.

€ 24
Par personne
€ 22
à partir de 4 pers. - par personne